Aus Schinkenfleisch, sehr mager, mit Pfeffer und einem Schuss Chianti gewürzt. Zwei Monate im Naturdarm gereift, umgeben mit Edelschimmel. Von einem unverwechselbaren Geschmack und Aroma. Feine Körnung. Eine typisch toskanische Wurst.

Zutaten: SCHWEINEFLEISCH [a], Salz, natürliche Aromen, Konservierungsmittel: E252

[a]: potentiell allergene Substanz

Ursprungsland / Herkunftsort: Italien

Nettogewicht: 0,350 Kg.

Importeur: Antonio Viani Importe GmbH, August-Spindler-Straße 12, 37079 Göttingen

Durchschnittliche Nährwerte für 100 g/ml: Brennwert 1415 kj / 341 kcal - Fett 26,32 g, davon gesättigte Fettsäuren 10,05 g - Kohlenhydrate 1 g, davon Zucker 1 g - Ballaststoffe 0 g - Eiweiss 25,94 g - Salz 4,74 g. Kühl lagern.