Rapitalá I Templi Rosato Terre Siciliane IGT Rosè 750 ml.
Artikelnummer: 12501
Beschreibung
750 ml. Rapitalá I Templi Rosato Terre Siciliane IGT.
750 ml. Rapitalá I Templi Rosato Terre Siciliane IGT, Rosè.
Rebsorten: Nerello Mascalese - Perricone
Geschmack: fruchtiges, blumiges Bouquet
Italienischer Rosè. Region: Sizilien
Von den einheimischen roten Trauben Nerello Mascalese und Perricone. Gepflückt, wenn sie noch eine gute Säure, werden diese durch das Rosé-Methode gekeltert, so dass der Most in Kontakt mit den Schalen für mehrere Stunden nach einer sanften Pressung. Ein Wein mit einem frischen, fruchtigen Geschmack, ein feines Bukett und helle Farbe.
Die Weinberge: ausgewählte Pakete von Reben auf zwischen 300 und 400 Meter über dem Meeresspiegel, von dem Guyot-System trainiert auf Lehmboden mit begrenzten Erträge Trauben pro Hektar.
Die Weinbereitung: Die Trauben in den ersten zehn Tagen des Monats September gepflückt, wenn sie noch eine gute Säure, durchlaufen eine sanfte Pressung und der Most in Kontakt mit den Schalen für mehrere Stunden verlassen. Die kalte Absetzen des jungen Muss ein Zusatz von Reinzuchthefen und die langsame, temperaturgesteuerter Gärung geben dem Produkt seinen typischen, fruchtigen Charakter.
Der Wein: leuchtend rosa Farbe, mit einem fruchtigen, blumigen Bouquet und einem trockenen, vollen elegant, sauben Geschmack mit einem zarten Abgang von Obst, der im Mund verweilt.
Analytische Daten: Alkohol 13%; 5,20 g / l Gesamtsäure; 3,40 pH-Wert; 3,5 g / l Restzucker; 23 g / l Trockenextrakt.
Gastronomische Empfehlungen: italienische Vorspeisen (Wurstwaren), Bohnenkraut Vorspeisen (auch Soßen mit Tomaten), Fisch, hellem Fleisch, jungem Käse. Wir empfehlen den Wein ca. 1 Stunde vor dem Genuss zu öffnen. Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 12 -16° C.
Alkohol: 13 % Vol.
Sollte der Jahrgang ausverkauft sein, werden wir Ihnen den folgenden Jahrgang zusenden. Jahrgang derzeit 2021!!!
Enthält Sulfite.
Hergestellt in: Italien
Hersteller/Importeur: GruppoItaliano Vini S.P.A., Villa Belvedere-Calmasino (Verona), Italien.
Enthält SULFITE