Viani & Co. Sugo di Tartufo / Saft von Wintertrüffeln 100 ml.
Artikelnummer: V-0283
Beschreibung
Stark reduzierter Saft aus Trüffelextrakten, Wasser und Salz. Für Saucen, Fonds, Pasteten und überall dort, wo ein intensives Aroma von Périgord-Trüffeln erwünscht ist. Unverzichtbares Basisprodukt für die Gourmetküche, das auch häufig in der Zutatenliste der Rezepte von Profiköchen zu finden ist.
Zutaten: Schwarzen Trüffeln (Tuber Melanosporum), Wasser, Salz
[a]: potentiell allergene Substanz
Ursprungsland / Herkunftsort: Italien
Nettogewicht: 0.1 Kg.
Aufbewahrung: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb 10 Tagen verbrauchen
Importeur: Antonio Viani Importe GmbH, August-Spindler-Straße 12, 37079 Göttingen
Durchschnittliche Nährwerte für 100 g/ml: Brennwert 56 kj / 12 kcal - Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g - Kohlenhydrate 2 g, davon Zucker 0,6 g - Ballaststoffe 0,4 g - Eiweiss 1,3 g - Salz 0,5 g. Kühl und trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen.