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Murnauer Kaffeerösterei Äthiopien Kaffa - wild gewachsen, ganze Bohnen 250 gr.

Artikelnummer: Mu-2545

6,95 €
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Beschreibung

250 gr. Murnauer Kaffeerösterei Äthiopien Kaffa - wild gewachsen, ganze Bohnen.

250 gr. Murnauer Kaffeerösterei Äthiopien Kaffa - wild gewachsen, ganze Bohnen.

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Die Region Kaffa gab den dort gefunden Ur-Bohnen ihren Namen. Kaffee aus den Bergen des äthiopischen Urwaldes.

Sorte: Arabica

Profil: dunkle Schokolade, Mandel, Orange, Nelke, Johannisbeere.

Herkunft: Afrika, Äthiopien, Region Bonga.

Varietät: Heirloom Ethiopia Cultivar.

Zertifizierung:  Fairtrade.

 

In den Bergen des äthiopischen Regenwaldes liegt die Heimat der ursprünglichsten Kaffeebohnen. Dort wurden die ersten Arabica-Bohnen im neunten Jahrhundert entdeckt und erhielten den Namen ihrer Fundstelle, der Provinz Kaffa. Der Überlieferung nach waren es Mönche, die die belebende Wirkung der Bohnen erkannten und nutzten. Noch heute findet man in dieser Region wild wachsende Kaffeebäume, die von den Bauern nur beschwerlich zu Fuß erreicht und geerntet werden können. Je nach Lage entfalten diese Bohnen die unterschiedlichsten Aromen in einer Vielfalt, die ein Plantagenkaffee kaum erreicht.

Seit 2011 steht diese Region unter dem Schutz der Unesco.

 

 

 

Zutaten: Kaffee

Koffeinhaltig

Hersteller/Importeur: Murnauer Kaffeerösterei GmbH Am Mösl 4, 82418 Murnau