Murnauer Kaffeerösterei Guatemala, San Miguel - Amerika, gemahlen 250 gr.

250 gr. Murnauer Kaffeerösterei Guatemala, San Miguel - Amerika, gemahlen.

250 gr. Murnauer Kaffeerösterei Guatemala, San Miguel - Amerika, gemahlen.

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Sorte: 100 % Arabica

Land: Guatemala

Profil: Vanille, weiße Schokolade, Haselnuss.

Seit Beginn der Kaffeeindustrie, im späten 19. Jahrhundert, zählen Bohnen aus Guatemala zu den hochwertigsten Sorten. Ähnlich wie in Costa Rica entwickeln die Arabica-Bohnen ihr volles, süßliches Aroma am besten in höheren Lagen ab 1500 Metern.

Dieser Kaffee aus der Region Antigua im Naturschutzgebiet stammt von der Finca Tempixque, wo Kaffeebauer Estuardo Falla Castillo auf einem 90 Hektar großen Gebiet seit 30 Jahren bereits in vierter Generation anbaut.
Weil man auf der Finca Tempixque großen Wert auf höchste Qualität legt, wurde sie bereits mehrfach unter anderem als beste Kaffeeplantage Guatemalas ausgezeichnet und mit der Cup of Excellence belohnt.

Die Plantage selbst ist aber nur ein kleiner Teil einer riesigen Familientradition, die schon seit Jahrzehnten Bestand hat und hervorragenden Kaffee anbaut.
Ein insgesamt 2.000 ha großes Regenwaldgebiet wird von der Großfamilie Falla verwaltet: Insgesamt 176 Familienmitglieder teilen sich in einer Erbengemeinschaft die Plantagenanteile. 1.200 ha davon wurden als unantastbares Naturschutzgebiet deklariert. Über den Rest bestimmt die Großfamilie der besonderen Art gemeinschaftlich und wählt demokratisch ?Vorstände? auf begrenzte Zeit. Dieser besondere Umstand führt dazu, das maximales Expertenwissen vereint und geteilt ist. Diese Familie hat wahrlich Kaffee im Blut!

Sie möchten auch den Geschmack Guatemalas und der Finca Tempixque kennen lernen? Dann ist San Miguel eine wunderbare Wahl. Dieser Kaffee ist immer ein Highlight: Morgens als Energiekick, am Nachmittag als Pausenbegleiter oder zum ausgedehnte Sonntagsbrunch. Lassen Sie sich Guatemala schmecken.

Das Profil ? Darum lieben wir San Miguel
In den Hochgebirgen Guatemalas werden hauptsächlich Arabica-Bohnen angepflanzt, zu einem kleinen Teil auch Robusta-Sorten. Teils aktive Vulkane reichern den ohnehin schon nährstoffreichen Boden weiter an. Diesem Umstand verdankt der guatemaltekische Kaffee ein unvergleichliches Aroma: Ausgewogen im Geschmack, überzeugt er mit mondäner Fülle und vollem Körper bei sehr feiner Säure.

Zutaten: Kaffee

Koffeinhaltig

Hersteller/Importeur: Murnauer Kaffeerösterei GmbH Am Mösl 4, 82418 Murnau