Rocca di Vignola Condimento Balsamico bianco / weißer Balsamessig 5000 ml.
Artikelnummer: V-2165
Beschreibung
Ein Dressing aus Trebbiano-Weißweinessig und konzentriertem Traubenmost, das weniger Säure enthält als ein Aceto Balsamico di Modena, also unter 6%. Es besitzt eine feine Süße und erinnert geschmacklich an sein dunkles Vorbild. Durch seine helle Klarheit kann es gut auch für helle Saucen, klare Fonds, weißes Fleisch, Fisch und Salate genommen werden und setzt trotzdem den Akzent eines klassischen Balsamico. Balsamico bianco ist ein elegantes, subtiles Würzmittel für Zubereitungen, die einen zarten Geschmack besitzen und deren Süße-Säure-Spiel fein ausbalanciert werden soll.
Zutaten: Weißweinessig 69%, konzentrierter Traubenmost 31%, Antioxidationsmittel: E224 [a], enthält SULFITE [a]
[a]: potentiell allergene Substanz
Ursprungsland / Herkunftsort: Italien
Nettogewicht: 5 Kg.
Importeur: Antonio Viani Importe GmbH, August-Spindler-Straße 12, 37079 Göttingen
Durchschnittliche Nährwerte für 100 g/ml: Brennwert 435 kj / 102 kcal - Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g - Kohlenhydrate 21,1 g, davon Zucker 21,1 g - Ballaststoffe 0 g - Eiweiss 0,1 g - Salz 0,005 g. Vor Licht und Wärme schützen.