Olio Roi Olive Taggiasche / dunkle Oliven 2700 gr.

2.700 gr. Olio Roi Olive Taggiasche / dunkle Oliven

2.700 g. Olio Roi Olive taggiasche sott'olio / Taggiascaoliven in Olivenöl

Unsere wahrscheinlich besten dunklen Oliven, kleine handgeerntete Oliven der Sorte Taggiasca von unterschiedlicher Farbigkeit, von grau-beige bis dunkelbraun. Nach der Ernte lagern sie für sechs Monate in Salzlake in alten Barolofässern, um ihnen die Bitterstoffe zu entziehen. Die Weinfässer verleihen ihnen zusätzlich eine gewisse Süße. Danach werden sie entsteint und in bestem Olivenöl eingelegt. Ihr Geschmack ist würzig und nussig. 
Zutaten: Taggiasca-Oliven 61%, natives Olivenöl extra 36%, Salz, Säureregulator: Citronensäure
Ursprungsland / Herkunftsort: Italien.
Nettogewicht: 2,7 kg.
Importeur: Antonio Viani Importe GmbH, August-Spindler-Straße 12, 37079 Göttingen

Durchschnittliche Nährwerte für 100 g/ml: Brennwert 2486 kj / 604 kcal - Fett 65,6 g, davon gesättigte Fettsäuren 4 g - Kohlenhydrate 2,2 g, davon Zucker 0 g - Ballaststoffe 0 g - Eiweiss 1,2 g - Salz 3,2 g. Kühl und trocken lagern.