Bigi Torricella Orvieto Classico DOC, Weiß 750 ml.

750 ml. Bigi Torricella Orvieto Classico DOC, Weißwein.

750 ml. Bigi Torricella Orvieto Classico DOC, Italienischer Weißwein.

Rebsorte: 40% Trebbiano Toscano (Procanico), 20% Verdello, 20% Grechetto, 10% Malvasia Toscana, 10% Drupeggio.

Weinberge: Einzellage von 24 Hektar im Ortsteil Torricella im Gebiet des Orvieto Classico (auf 300-350 m Höhe); Erziehungssystem der Reben sind Guyot und Spornkordon auf lehmigem, nach Südwest ausgerichteten Boden; Mostausbeute von 56 hl/ha.

Vinifikation: alkoholische Gärung im Edelstahl; 3 Wochen Vergärung mit Reinzuchthefen bei 15-16°C; Ausbau 5 Monate im Edelstahl.

Weinbeschreibung: leuchtendes Strohgelb, Bukett nach Ginsterblüten und Zitronenmelisse mit Anklängen von Moos und exotischen Früchten; schön ausgewogener, sehr herz-hafter, cremiger und weicher Geschmack, in dessen fruchtigem Spektrum sich zu-nehmend liebliche Pfirsichnoten durchsetzen.

Alkoholgehalt: 13% Vol.

Lagerung: 2-3 Jahre im Dunkeln, liegend und kühl.

Gastronomische Empfehlung: Vorspeisen, kräftigen ersten Gängen, Fisch und hellem Fleisch.

Trinktemperatur: 12-14°C.

Derzeitiger Jahrgang 2023!!! Sollte dieser Jahrgang ausverkauft sein, werden wir Ihnen den nachfolgenden Jahrgang zusenden!!!

Hergestellt in: Italien

Hersteller/Importeur: Bigi, Località Ponte Giulio 3, 05018 Orvieto (Terni), Italia.

Enthält SULFITE