Rocca Bernarda Merlot Colli Orientali del Friuli DOC, Rot 750 ml.

750 ml. Rocca Bernarda Merlot Colli Orientali del Friuli DOC

750 ml. Rocca Bernarda Merlot Colli Orientali del Friuli DOC.

AUSFÜHRLICHE WEINMERKMALE

Die Gesamtbeschreibung: die klassische Weinrebe aus Bordeaux fand in Friaul ein ideales Milieu, um eine ausgezeichnete Reifung zu erlangen. In diesem Jahrgang ist Centis Merlot zusammengeführt worden.

Die Merkmale: mt.150 aus Meeresspiegel, die Trauben werden an süd-südwesthängen angepflanzt. Der Boden ist zur Hälfte kalktonhaltig, zur anderen fast gleichmässig aus Sand und Tonerde. Die Leistung ist 20 hl/ha.

Die Farbe: kräftiges Rubinrot.

Der Duft: volles, duftendes Aroma mit leichtem Duft nach Gräsern und Anklängen von Himbeeren und Heidelbeeren.

Der Geschmack: voller, gut aufgebauter Geschmack, weich und üppig.

DIE PRODUKTIONSMERKMALE

Die Herstellungszone: Italia

Die Weinlese: händliche Weinlese, Anfang Oktober

Die Traubensorte: Merlot

Die Weinbereitung: diese verschwenderische Rebe findet auf den an organischen Substanzen armen Böden der Rocca Bernarda ihr ideales Gleichgewicht. Nach der Lese, dem Entrappen und Pressen erfolgt die Gärung bei höheren Temperaturen, um eine bessere Extraktion von Tanninen und Farbe zu erzielen. Durch den Mostabstich wird der neue Wein von den Schalen getrennt und sogleich der Milchsäurevergärung zugeführt. Seine Reife erhält in Tanks. Nach dreimonatigen Reifung in der Flasche ist der Wein iim Oktober trinkfertig.

Die Produktion: 30.000 Flaschen

DIE KUNDENBERATUNG Die Lagerung: 8 Jahren

Die Trinktemperatur: 18 °C

Der gesamter Alkoholgehalt: 13,5 % vol.

Unser Vorschlag: ideal zu rotem Fleisch, Braten, Geflügel.

Das Glas: Bordeauxglas

****Jahrgang je nach Verfügbarkeit!!! Derzeit 2020. Sollte der Jahrgang ausverkauft sein, werden wir den nachfolgenden Jahrgang liefern.****

Enthält SULFITE.

Nettogewicht: 0,750 kg.

Hergestellt in: Italien

Hersteller/Importeur: Rocca Bernarda, Via Rocco Bernada 27, 33040 Ipplis, Friaul, Italien.

Enthält SULFITE